Ünleri on sekizinci yüzyılın sonları ve on dokuzuncu yüzyıl arasında devam eden Alman ressam ailesinin kurucusu.
Van Os kariyerine, Jan van de Cappelle (takr. 1624-79) tarzında yaptığı "Sakin Denizde Seyreden Gemiler" (1767) adlı eseri gibi, deniz manzaraları yaparak başladı. Uluslararası başarıyı, yaptığı meyve ve çiçek natürmortları ile yakaladı. Bu resimler Alman ressam Jan van Huysum’un (1682-1749) tarzının etkisindeydi. Natürmortları asimetrik kompozisyonları ve savurgan, detaylandırılmış nitelikleriyle dikkate değerdi. Kızı ve oğullarından biri aynı tarzda çiçek resimleriyle ilgiliyken, diğer bir oğlu hayvancılıkla uğraşmayı tercih etti. Van Os aynı zamanda şiirler ve dinsel beyitler de yazdı.